パリパリ餃子をシークワサー酢ポン酢で♪

紅亜子
紅亜子 @cook_40223847

手作りポン酢でパパパリ餃子をいただきます。

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餃子をさっぱり食べる

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材料

  1. 豚ひき肉 200ｇ
  2. キャベツ 150ｇ
  3. ニラ 1/2束
  4. おろしニンニク 適宜
  5. ごま油 大さじ2
  6. 醤油 大さじ2
  7. 餃子の皮 ３０枚
  8. 水溶き小麦粉 小麦粉小さじ1・水40cc
  9. 特製ポン酢
  10. 切り昆布 適宜
  11. フルーツ酢（シークヮーサー）：醤油 1：1

作り方

  1. 1

    ①フライパンに油をしき餃子を敷きつめる。火をつける。強火でしっかりと焦げ目がつくまで焼く。

  2. 2

    ②水溶き小麦粉を加え中火にしけ蓋をしめて4分程度焼く。

  3. 3

    これはあくまでも目安）生地が透明になったら蓋を開けて水分を飛ばし出来上がり♪

  4. 4

    手作りシークワサー酢ポン酢で召し上がれ♪
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埼玉県出身、沖縄在住の主婦。お料理好きが高じて現在自宅でご近所の主婦を集めて「HERTYPARTY}おもてなし料理教室」を開催中。三人の子育てに奮闘しながら、無限に広がる料理の世界を楽しんでいます。ブログもやってます。良かったら覗いて見てね。http://heartyparty.ti-da.net/
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