ヘルシー♪れんこんの肉詰め
こと味 @cook_40051402
れんこんと鶏肉を使ったヘルシーなおかず♪シャキシャキと食感の良いれんこんと香ばしい鶏肉がぴったり☆
このレシピの生い立ち
れんこんに鶏肉を合わせて食感の良い肉詰めにしました☆
ヘルシー♪れんこんの肉詰め
れんこんと鶏肉を使ったヘルシーなおかず♪シャキシャキと食感の良いれんこんと香ばしい鶏肉がぴったり☆
このレシピの生い立ち
れんこんに鶏肉を合わせて食感の良い肉詰めにしました☆
作り方
- 1
れんこんは皮をむき、１cm幅の輪切りにする。ひき肉に♦Aを加えてしっかり混ぜる。
- 2
れんこんにひき肉を押し込むようにつけ(厚さ１cmくらいに均等に)、片栗粉を全体にはたくように薄くつける。
- 3
フライパンに油を熱し、中弱火で肉の面から焼いていく。
-
- 4
両面こんがり焼いて完成！
-
コツ・ポイント
ひき肉に調味料を加えたら粘りがでるくらいまでしっかり混ぜるとお肉が柔らかく美味しく仕上ります☆
全体に均等に片栗粉をまぶすことで、こんがりと崩れずきれいに仕上ります☆
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