りんごとグレープフルーツのサラダ
いぬねこ食堂 @cook_40068660
旬のりんご、余った野菜と一緒にサラダで。決め手はグレープフルーツ！果肉と果汁がいい仕事してくれます(^.^)
このレシピの生い立ち
りんご、グレープフルーツ、単体でいただくのはためらいがあり、ならばいっそ一緒にサラダにしちゃえ！と、作りました。
フルーツだからオイルは少なめに、グレープフルーツ果汁をたっぷり入れ、スプーンでいただくサラダに仕上がりました(^o^)/
アプリでひらく作り方
- 1
りんごは皮付きのまま、タテにスライスしてから5mm幅位に切ってボールにいれておく。
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- 2
あればパプリカもスライスし、セロリの芯と葉は5mm位に切って、1のボールに入れる。
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- 3
グレープフルーツは、1／4残して、果肉を取り出し一口サイズに手でちぎって、ボールに。
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- 4
クレソル、オリーブ油、残しておいたグレープフルーツを手でギュっと絞り、よく混ぜ合わせ完成。お好みで黒こしょうをふって！
コツ・ポイント
グレープフルーツの果汁をドレッシングにすること！ パプリカやセロリは余ったものて充分。 クレソルがなくても、塩コショウでOKです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19322905
