超簡単で夏にピッタリ!トマトの冷静パスタ

umauam
umauam @cook_40052341

暑いし面倒だし・・・って時におすすめです☆
白ワインにもいい☆
このレシピの生い立ち
適当に作ったら・・・的なレシピです(汗)

超簡単で夏にピッタリ!トマトの冷静パスタ

暑いし面倒だし・・・って時におすすめです☆
白ワインにもいい☆
このレシピの生い立ち
適当に作ったら・・・的なレシピです(汗)

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材料

1人分
  1. ○乾燥パスタ 80~100g
  2. トマト(小) 1個
  3. ●パセリみじん 小さじ2
  4. ●塩 小さじ2/3
  5. ●コショウ 少々
  6. オリーブオイル 大さじ1
  7. ごま 小さじ1
  8. レモン 小さじ2

作り方

  1. 1

    パスタをたっぷりの湯で湯がきます。
    ※お湯1リットに対し塩が10グラムが目安

  2. 2

    トマトを湯剥きして荒く角切りにし、塩少々(分量外)とレモン汁小さじ1を絡めておきます。

  3. 3

    ボウルに●の材料と残りのレモン汁を混ぜ合わせておきます。

  4. 4

    茹で上がったパスタを流水で冷やし、水を切って<3>に混ぜ合わせ、器に盛ります。

  5. 5

    盛ったパスタの上に
    <2>のトマトを乗せ、余った<3>をかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

ぐっちゃぐちゃに混ぜて食べましょう(^∀^)

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umauam
umauam @cook_40052341
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どの家庭にでもある、何にでも使える調味料を使ったレシピを日々考えてます!年頃の娘をかかえるシングルファザー奮闘です^^
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