味噌煮込み風うどん♪

紅白だるま
紅白だるま @cook_40044285

寒い冬に食べたくなる煮込みうどんを簡単に作ってみました☆
このレシピの生い立ち
子どものころによく作ってもらった煮込みうどんをばら肉を使うことでより簡単に出来上がります。冷蔵庫の中の野菜やキノコを美味しく食べられます。

味噌煮込み風うどん♪

寒い冬に食べたくなる煮込みうどんを簡単に作ってみました☆
このレシピの生い立ち
子どものころによく作ってもらった煮込みうどんをばら肉を使うことでより簡単に出来上がります。冷蔵庫の中の野菜やキノコを美味しく食べられます。

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材料

一人分
  1. うどん 1玉
  2. だし汁  2カップ
  3. はちみつ味噌  大さじ2
  4. みりん  小さじ1
  5. 豚ばら肉  適宜
  6. キノコ  適宜
  7. ねぎ  1本
  8. 豆腐  1丁
  9. 卵  1個

作り方

  1. 1

    材料をそろえる。

  2. 2

    台紙汁を沸騰させる。

  3. 3

    お肉を入れる。

  4. 4

    お味噌は盛田屋さんのはちみつ味噌を使ってみました。

  5. 5

    キノコやネギなどを入れる。

  6. 6

    うどんを入れる。

  7. 7

    うどんが程よい硬さになったら火を止め卵を入れて蓋をして
    3分待って出来上がり。

コツ・ポイント

ばら肉を使うと火が通りやすいので時間短縮できます。

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食べることが大好きな紅白だるまです。日々、おいしくって簡単なレシピを考えています。どうぞよろしくお願いします。
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