疲労回復効果も！アスパラガスのグリル
キレイ研究室 @cook_40143248
デトックス&疲労回復効果のアスパラガス。チーズ・トマト・卵の組み合わせで、子どもにも食べやすいおかずです。今日の夕食に！
このレシピの生い立ち
アスパラガスは、栄養ドリンクにも配合されているアスパラギン酸を含み、デトックス効果と疲労回復にぴったりの食材です。
トマトにもアスパラギン酸は含まれていますし、卵に含まれているコリンは脳を活発にする効果も期待できますよ！
疲労回復効果も！アスパラガスのグリル
デトックス&疲労回復効果のアスパラガス。チーズ・トマト・卵の組み合わせで、子どもにも食べやすいおかずです。今日の夕食に！
このレシピの生い立ち
アスパラガスは、栄養ドリンクにも配合されているアスパラギン酸を含み、デトックス効果と疲労回復にぴったりの食材です。
トマトにもアスパラギン酸は含まれていますし、卵に含まれているコリンは脳を活発にする効果も期待できますよ！
作り方
- 1
アスパラガスを4等分に切ります。
-
- 2
熱湯で1分ほどさっと茹でる
-
- 3
POINT！
ビタミンと旨味が逃げてしまうので、皮は剥かずに 茹で、固い部分が気になるときは、茹でてから剥きましょう。 - 4
プチトマトを4等分に切る
-
- 5
アスパラガスとプチトマトを耐熱容器に並べ、塩コショウを振りオリーブオイルを回しかける
-
- 6
チーズを中央に凹みが出来るように乗せ、中央に卵をそっと割りいれる
-
- 7
220度に温めたオーブンで卵が半熟になるまで5分ほど焼く
-
- 8
卵を崩しながらアスパラガスに絡めていただく
-
- 9
※お好みで、食べる前にレモンを絞っても！
コツ・ポイント
☆POINT
アスパラガスに含まれる豊富な栄養素+卵の良質なアミノ酸バランス！
春は疲れを感じたら、アスパラガス+卵で、体も頭も元気をチャージしましょう
キレイ研究室HPで紹介中
http://kirei-lab.jp/?p=3672
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