トマト缶無し★本格ミートスパゲッティ
いりねこ @cook_40157741
大変そうにみえて意外と簡単な自家製ミートソース！
ミートソースの保存法まで書きました！
このレシピの生い立ち
余り物でミートソースを作りました！
ホールトマトが無かったので代わりに
イタリアントマトで☆
トマト缶無し★本格ミートスパゲッティ
大変そうにみえて意外と簡単な自家製ミートソース！
ミートソースの保存法まで書きました！
このレシピの生い立ち
余り物でミートソースを作りました！
ホールトマトが無かったので代わりに
イタリアントマトで☆
作り方
- 1
にんにく、玉ねぎ、にんじんは
みじん切りにする。 - 2
トマトは
沸騰した湯に入れるか火で表面を炙り、
氷水に浸けて皮を剥く。
皮を剥いたら１㎝角に切る。
※画像…炙りました！ -
- 3
フライパンに油をひいて熱し、
みじん切りにした①を炒める。 -
- 4
③にある程度火が通ったら
挽き肉を加えてしっかり炒める。 - 5
④に火が通ったら弱火にして
Ａと角切りにしたトマトを加え煮立たせ
水分がある程度とんだら
塩・胡椒で味を調節する。 - 6
パスタを茹でて皿に盛り、
ミートソースが冷めてたら温め直して
上に盛り付けて完成。 - 7
★余ったミートソースは
タッパーの下にラップを敷き、
そこにミートソースを入れて
蓋を閉めて冷凍庫に入れる。 -
- 8
★⑦のミートソースが凍ったら
タッパーから取り出しラップに
包んで再び冷凍庫に入れて終了♪
コツ・ポイント
煮立たせすぎると砂糖、ケチャップが焦げます。汗
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
トマト缶なし ミートソース スパゲティ トマト缶なし ミートソース スパゲティ
トマト缶がないけど、ミートソーススパゲティが食べたいと思い、トマトと、ケチャップで簡単にミートソースを作りました。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19323634
