野菜団子の照り焼き

バジラ
バジラ @cook_40129427

シャキシャキした食感をお楽しみください
このレシピの生い立ち
野菜のみじん切りが面倒だっただけです
野菜のシャキシャキが以外と好評でした

野菜団子の照り焼き

シャキシャキした食感をお楽しみください
このレシピの生い立ち
野菜のみじん切りが面倒だっただけです
野菜のシャキシャキが以外と好評でした

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

3人分
  1. 豚ひき肉 250g
  2. 1個
  3. 人参(千切り) 中1/3本
  4. 玉ねぎ(スライス) 中1/4個
  5. しょう油 小1
  6. 塩・コショウ 少々
  7. ●しょう油 大1
  8. ●みりん 大1
  9. ●砂糖 大1
  10. ●酒 大1
  11. ●水 50cc

作り方

  1. 1

    人参は千切り・たまねぎはスライスします
    ●の調味料を合わせておきます

  2. 2

    ●の調味料以外の材料をボールに入れてしっかり混ぜます

  3. 3

    材料を6等分の小判型にします。フライパンに油を少々引いて焼きます

  4. 4

    片面に焦げ目がついたら裏返し、蓋をして5分蒸し焼きにします

  5. 5

    両面焼けたら、合わせた●をフライパンに入れ、かけだれが残る位まで、中火で時々裏返しながら煮詰めてください

コツ・ポイント

混ぜるとき、野菜が折れたりしてもかまいませんよ
小判形にまとまれば大丈夫です

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
バジラ
バジラ @cook_40129427
に公開
35年主婦やってまーす 
もっと読む

似たレシピ