電子レンジでできる♪白菜ロール
くぅ５２２ @cook_40076401
電子レンジだけでできます。
白菜消費メニュー（笑）
このレシピの生い立ち
白菜がたくさんあったので、作ってみました。
家にあった料理本を参考にしつつ、種の材料は家にあったものでアレンジしました。
電子レンジでできる♪白菜ロール
電子レンジだけでできます。
白菜消費メニュー（笑）
このレシピの生い立ち
白菜がたくさんあったので、作ってみました。
家にあった料理本を参考にしつつ、種の材料は家にあったものでアレンジしました。
作り方
- 1
白菜を洗って、レンジの「茹で野菜」メニューでチン！
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- 2
戻した干し椎茸・ニンジンは5mm角、スライスチーズは1ｃｍ角、枝豆は出しておく。
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- 3
鶏ひき肉に、卵、片栗粉、パン粉、生姜、塩を入れてよく混ぜる
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- 4
3に野菜類を入れて、さらに混ぜる
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- 5
巻きすの上にラップを引き、芯と葉を交互にして1の白菜を並べる
- 6
5に塩を振り、茶こしで片栗粉を全体にかける
-
- 7
手前1/3に4の種をおいて、巻く
-
- 8
ラップの両側をねじって止め、数箇所輪ゴムでとめておく
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- 9
レンジで3分、上下を返して3分、出来上がったら輪切りにして皿に乗せる
- 10
あんの材料を子鍋に入れて火にかけ、水溶き片栗粉でトロミをつけて、９にかける
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コツ・ポイント
巻く時はキツめに巻くと上手に巻けます。
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