りんごケーキ
ねこすきー。 @cook_40233684
りんご一玉あればバターを使わず手軽に作れるケーキです。
外側サクッと、中はしっとり♪
このレシピの生い立ち
小さい頃に母が作ってくれていたりんごケーキです。
一度にりんごを沢山頂いたときに『あのりんごケーキが食べたい！』と言ったところ母から教わり、それ以来ちょくちょく作ってます。嫁ぎ先でもリクエストいただくくらい好評でした♪
りんごケーキ
りんご一玉あればバターを使わず手軽に作れるケーキです。
外側サクッと、中はしっとり♪
このレシピの生い立ち
小さい頃に母が作ってくれていたりんごケーキです。
一度にりんごを沢山頂いたときに『あのりんごケーキが食べたい！』と言ったところ母から教わり、それ以来ちょくちょく作ってます。嫁ぎ先でもリクエストいただくくらい好評でした♪
作り方
- 1
【下準備】●りんごを８等分にし、皮をむき薄切りにする。
●オーブンを170℃に予熱しておく。 -
- 2
卵と砂糖を混ぜ合わせる。
混ざったらサラダ油を混ぜ合わせる。 -
- 3
そこに薄力粉とベーキングパウダーを混ぜ合わせる。
（薄力粉とベーキングパウダーはふるいにかけてもかけなくても。） -
- 4
粉っぽさが無くなったら、りんごの薄切りを入れ軽く混ぜ合わせる。
- 5
型に流し入れ170℃のオーブンで４０分焼く。
-
- 6
竹串をさして湿っぽい生地がついて来なければ出来上がり。
表面がこんがりの方が、冷めてからカリカリで美味しいですよ♪ -
- 7
つくれぽの皆さまから砂糖半量でおいしいとの声頂いています。私も減らしたりしますがレシピはオリジナルのまま残しますね♪
コツ・ポイント
りんごはお好みで増やしても大丈夫かと。私は1.5個～2個で作ったりします！（一応レシピは元の数で記載しました）
砂糖は上白糖でもグラニュー糖でも構いませんが、三温糖やきび糖などで作るとより素朴な味になりオススメです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19324320
