定番の鶏レバー煮込み。　最後に数分、干した大根を加えたら、美味しい煮汁をしっかり、たっぷり吸ってくれるんですよっ♪
このレシピの生い立ち
鶏のレバー、ハツ、もつ、などの煮込み料理が大好きなのですが、たまたま同時期に、使い道は決めずに大根を干しておいたので、最後にちょこっと一緒に煮てみたら、これが絶品！その後は、この煮込みの際には干し大根が必須になりました。