ミートローフ

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naaar30 @cook_40156572

初めてミートローフに挑戦しました。
型がなかったので、アルミホイルで包んで焼いてみました
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クリスマスに旦那のリクエストで作りました

ミートローフ

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初めてミートローフに挑戦しました。
型がなかったので、アルミホイルで包んで焼いてみました
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材料

  1. 合挽肉 200グラム
  2. にんじん 半分
  3. 玉ねぎ 半分
  4. ゆで卵 3個
  5. たまご 1個
  6. パン粉 適量
  7. 塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    水を張った鍋に卵を入れ、10分茹でる。茹でた卵を氷水につけ、殻を剥く。

  2. 2

    人参、玉ねぎをみじん切りにし、お肉、生卵、パン粉、塩胡椒と一緒に粘りが出るまで混ぜ合わせる

  3. 3

    2を半分ラップの上に平らになるようにのせる。

  4. 4

    3の上に1のゆで卵を並べる

  5. 5

    2の余りを4の上に卵が隠れるようにのせる

  6. 6

    ラップで巻き、形成したら冷蔵庫で15分寝かせる

  7. 7

    オーブンを250度に予熱する

  8. 8

    6をラップから外し、アルミホイルで包む

  9. 9

    オーブンで45〜60分焼く

コツ・ポイント

焼いているときに肉汁が出てきてしまうので、アルミホイルは二重にした方が◎です
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