塩麹なささみの梅肉ソースがけ
ぜひダイエット中の方に！
このレシピの生い立ち
夏バテ防止+ダイエット中より。塩麹につけこむだけでかなり柔くなります★..
作り方
- 1
ささみをホークでブスブスさし染みやすく柔らかくなりやすくする。
- 2
塩麹に2日つけこむ。ビニール袋使用。
- 3
ささみをとりだし新しいビニール袋にて☆を全てまぜたものと一緒にさらにつけこむ。短時間でもよい。
- 4
フライパンで両面焼き色をつけたらふたをして2分ほど蒸す。
- 5
あら熱をとったら梅肉ソースを適量かけ、完成！
コツ・ポイント
下処理でささみを塩麹につけこみもも肉風に。
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