まいたけと玉ねぎのスープ
mina37_37_ @cook_40100764
まいたけと玉ねぎの美味しさが引き立つスープ。
このレシピの生い立ち
うまみの効いたスープが作りたくて、まいたけと玉ねぎのスープを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、まいたけは食べやすい大きさにほぐす。
- 2
鍋にオリーブ油を熱し、玉ねぎとまいたけと塩を入れて中火で3分炒める。
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- 3
酒と水を入れ、沸騰したら弱火にし、3分煮る。その後しょうゆを加えて煮立ったら、火を止める。
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- 4
完成です！
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コツ・ポイント
最初に油でしっかり炒めてから水を加えることで、おいしくなります。味が薄ければ、少ししょうゆを足してください。
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