牛乳に砂糖20gを入れて火にかけて、沸騰したらすぐ火を止める。

といた卵を鍋に入れて、泡立て器で手早く混ぜる。さらにバニラオイルと山芋をいれてよく混ぜる。

カップに流し入れて、湯を張った天板にのせ、160度のオーブンで25分焼く。

焼きあがったらカラメルソースを作る。
耐熱容器に砂糖を入れて、みずをいれ、レンジに2分かける。

すぐに取り出してお湯を入れ、全体を混ぜて焼きあがったプリンにいれる。