今回は特売で買った冷凍イチゴを使用します。そのままでも食べれるタイプの冷凍イチゴです。

イチゴは包丁で適当に切り刻んでおきます。イチゴの量はお好みで。今回は1袋使用しました。

鍋に牛乳と砂糖を入れて火にかけます。

泡立て器でよく混ぜ砂糖を溶かします。砂糖は最初100gぐらい入れて後でお好みで調整してください。

イチゴも投入。よく混ぜます。味見をしながらついでに牛乳の温度もみてください。舐めてみて全体が暖かくなったら火を止めます。

味見をしながら牛乳の温度もみてください。全体が暖かくなったら火を止めてください。

今回ゼラチンはゼリスを使用。ゼリスは1袋14gで水500mlが標準です。ゼラチンの種類によって溶かす量が変わるので注意。

火を止めた暖かい鍋にそのままゼリスを投入し、よく混ぜます。

暖かいうちにお玉などでカップに注ぎます。

あら熱が取れたらラップをし冷蔵庫に入れて冷やし固めます。

冷えて固まったらできあがりです。