豆乳プリン はちみつレモン風
やさしい甘さが、やみつきになります
このレシピの生い立ち
多量にある豆乳の消費目的でスイーツを考えました。
作り方
- 1
プリンを作ります。ゼラチンは分量の水でふやかしておきます。
- 2
鍋に豆乳、ハチミツ、砂糖を入れて火にかけます。砂糖が溶けたら火を止め、（1）を加えて溶かします
- 3
（2）を氷水にあててトロミをつけ、器に流して冷蔵庫で冷やし固めます
- 4
シロップを作ります。鍋に砂糖、水、6等分に切ったレモンを入れ、火にかけます。砂糖が溶けたら火を止め、冷やしておきます
- 5
仕上げます。（3）に（4）をかけ、ぬるま湯で戻したクコの実を散らします
コツ・ポイント
１０分位で簡単に出来ます。
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かなちゅ -
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