和風スパムのり巻き

すももマミー
すももマミー @cook_40080424

和風食材を入れた、ボリュームたっぷりのスパムのり巻きです。
このレシピの生い立ち
朝•昼•夜ごはん いつでも手軽に食べられるのり巻きです。
市販のスパムむすびメーカーを使用すると、もっと簡単に作れるのでオススメです。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3本分
  1. スパム(レスソルトタイプ) 1缶
  2. 焼き用 サラダ油 大さじ1/2
  3. 【しょうゆだれ】
  4. 大さじ1
  5. しょうゆ 大さじ2
  6. みりん 大さじ2
  7. おろしにんにく 1片
  8. 【厚焼きたまご】
  9. 焼き用 サラダ油 大さじ1
  10. 溶きたまご 6個
  11. 三温糖 小さじ1/2
  12. ほんだし 小さじ1/2
  13. しょうゆ 小さじ1/3
  14. 【胡麻ごはん】
  15. ごはん どんぶり2杯半
  16. 金ゴマ 大さじ3
  17. 【具材】
  18. つぼ漬け(粗みじん切り) 50g
  19. 【巻き用】
  20. 焼きのり 大判3枚と、半分に切ったものを3枚

作り方

  1. 1

    しょうゆだれの材料を混ぜ合わせておきます。

  2. 2

    ヘラにサッと水をつけ、ごはんと金ゴマをさっくりと混ぜ合わせます。

  3. 3

    厚焼きたまごの材料を混ぜ合わせます。

  4. 4

    キッチンペーパーに焼き用のサラダ油を染み込ませて、四角いフライパンで厚焼き玉子を焼きます。

  5. 5

    粗熱が取れたら、縦に6本切ります。

  6. 6

    スパムを6枚に切り、焼き用のサラダ油をしいたフライパンで焼き、両面にこんがり焼き色をつけます。

  7. 7

    しょうゆだれを回しかけ、ふたをして蒸し焼きにします。

  8. 8

    時々裏返し、たれとしっかりからめます。
    煮詰めたらスパムは出来上がりです。

  9. 9

    大判1枚と、半分に切ったもの合わせて1.5枚の海苔を敷きます。

  10. 10

    手前を5センチほどあけ、胡麻ご飯、つぼ漬け、玉子焼き2本、スパム2枚と重ねて、更に胡麻ご飯を重ねます。

  11. 11

    ヘラで、形をなるべく直方体に整えてから巻いていきます。

  12. 12

    包丁を1回1回ふきながら、お好みの厚さに切り分けます。

コツ・ポイント

具材の乗せすぎには注意してください。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

すももマミー
すももマミー @cook_40080424
に公開
離乳食・幼児食レシピを主に載せていきます。世の中のママさんのごはん作りのお役に立てますように…‧⁺ ⊹˚.まとめに時期ごとにまとめてあります ご覧下さい!
もっと読む

似たレシピ