和風スパムのり巻き

すももマミー @cook_40080424
和風食材を入れた、ボリュームたっぷりのスパムのり巻きです。
このレシピの生い立ち
朝•昼•夜ごはん いつでも手軽に食べられるのり巻きです。
市販のスパムむすびメーカーを使用すると、もっと簡単に作れるのでオススメです。
作り方
- 1
しょうゆだれの材料を混ぜ合わせておきます。
- 2
ヘラにサッと水をつけ、ごはんと金ゴマをさっくりと混ぜ合わせます。
- 3
厚焼きたまごの材料を混ぜ合わせます。
- 4
キッチンペーパーに焼き用のサラダ油を染み込ませて、四角いフライパンで厚焼き玉子を焼きます。
- 5
粗熱が取れたら、縦に6本切ります。
- 6
スパムを6枚に切り、焼き用のサラダ油をしいたフライパンで焼き、両面にこんがり焼き色をつけます。
- 7
しょうゆだれを回しかけ、ふたをして蒸し焼きにします。
- 8
時々裏返し、たれとしっかりからめます。
煮詰めたらスパムは出来上がりです。 - 9
大判1枚と、半分に切ったもの合わせて1.5枚の海苔を敷きます。
- 10
手前を5センチほどあけ、胡麻ご飯、つぼ漬け、玉子焼き2本、スパム2枚と重ねて、更に胡麻ご飯を重ねます。
- 11
ヘラで、形をなるべく直方体に整えてから巻いていきます。
- 12
包丁を1回1回ふきながら、お好みの厚さに切り分けます。
コツ・ポイント
具材の乗せすぎには注意してください。
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