おからのチーズクラッカー
ほんのり塩気。おつまみやおやつに。
このレシピの生い立ち
写真のレバーペーストを食べるため、クラッカーがほしかったのです。
作り方
- 1
オーブンを180度に余熱する。
天板にオーブンシートなどを敷いておく。くっつき防止です。
- 2
ポリ袋にすべての材料を入れ、まとまるまで揉む。油は大さじ2～生地にまとまりが出るまで入れてください。
- 3
袋の上からめん棒などで伸ばし、袋を裂いて天板（オーブンシートなど敷いておく。くっつき防止）に乗せる。
- 4
スケッパーやカードなどで適当に切る。なければ包丁やナイフでも大丈夫ですが、崩れやすいので注意します。
-
- 5
180度のオーブンで30～35分焼いてできあがり。粗熱が取れてからいただきまーす！
コツ・ポイント
おからは生を使用しています。水分量によって油の量を調節してください。クッキー生地のようにひとつにまとまればOKです。焼き上がったらオーブンの中に放置して熱を取ります。
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