ブリは塩焼き！！

ハット♪
ハット♪ @cook_40129400

★2012．12．24話題入り感謝★
ぶりって、照り焼きとかブリ大根とか…では？
それもいいけど、私は塩焼きが大好き♪
このレシピの生い立ち
料理をするようになってしばらくブリは煮るか照り焼きにしかしませんでした…料理に慣れてきたころ、ふとやってみたら美味しかった♪

ブリは塩焼き！！

ミルクガラス's cooksnap of when they made ブリは塩焼き！！.
はい☆うさぎ's cooksnap of when they made ブリは塩焼き！！.
空ちゃんかんちゃん's cooksnap of when they made ブリは塩焼き！！.
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ハット♪ @cook_40129400

★2012．12．24話題入り感謝★
ぶりって、照り焼きとかブリ大根とか…では？
それもいいけど、私は塩焼きが大好き♪
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料理をするようになってしばらくブリは煮るか照り焼きにしかしませんでした…料理に慣れてきたころ、ふとやってみたら美味しかった♪
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材料

２人分
  1. ぶり ２切
  2. 塩又はクレイジーソルト 適量
  3. 大根おろし 適量
  4. レモン汁 お好みで

作り方

  1. 1

    ブリの切り身は塩を振り、１５分くらいおいて水洗いしておいてください。

  2. 2

    塩、又はクレイジーソルトを両面に振り、グリルで軽く焦げ目がつくくらい焼いてください。

  3. 3

    お好みでレモン汁をかけ、大根おろしに醤油を垂らして添えて召し上がれ♪

コツ・ポイント

一度塩を振って洗い流すと臭みが抜けますのでぜひ♪
味付けは、塩だと和風…クレイジーソルトだとちょっと洋風な感じになります。お好きな方で試してみてくださいね♪
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吹奏楽でオーボエ吹いてます♪へったくそですけど^^;２１歳で結婚し、今や更年期^^;旦那は出張でいないときの方が多いけど、旦那のお父さんと２8歳の息子と２5歳の息子の食事作りにクック大活躍♪結婚してから２０キロも太ってしまった体重を戻したので♫リバウンドしないために食事は気を付けてます(#^.^#)
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