作り方
- 1
菜の花は沸騰した塩水で根本を30秒、葉先も30秒茹でて冷水に取り、水気を絞り数cmのざく切りに。筍は銀杏切りにしておく
- 2
塩胡椒（分量外）した鶏肉を油（分量外）で、軽く炒め、筍も加え焼き色をつける
- 3
調味料（☆）を加え弱火で加熱し味を馴染ませる。
- 4
最後に水溶き片栗粉を加えトロミを調整して出来上がり
コツ・ポイント
和風だしの簡単あんかけになります。ご飯に合わせる時は適宜味を強めに。
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