バナナのクランブルケーキ❤

Mrs♡Missy
Mrs♡Missy @cook_40038321

我が家の完熟バナナ救済の定番♬どんどん材料を混ぜてくだけの簡単レシピ❤バナナと香ばしいクランブルがベストマッチ❤❤
このレシピの生い立ち
常にバナナがある我が家。たまに完熟ちょっと超えるまで誰も食べてないバナナがあるので、救済のために作りました❤

バナナのクランブルケーキ❤

我が家の完熟バナナ救済の定番♬どんどん材料を混ぜてくだけの簡単レシピ❤バナナと香ばしいクランブルがベストマッチ❤❤
このレシピの生い立ち
常にバナナがある我が家。たまに完熟ちょっと超えるまで誰も食べてないバナナがあるので、救済のために作りました❤

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材料

12個分
  1. 完熟バナナ(マッシュ) 2本
  2. バター(溶かす 大さじ4
  3. グラニュー糖 大さじ4
  4. ブラウンシュガー 大さじ4
  5. 溶き卵 1個分
  6. ひとつまみ
  7. ベーキングソーダ 小さじ1/2
  8. バニラエクストラ 小さじ1/2
  9. シナモンパウダー 少々
  10. 中力粉 3/4カップ
  11. 【クランブル】
  12. 溶かしバター 1/4カップ
  13. 中力粉 3/4カップ
  14. ★グラニュー糖 大さじ2
  15. ブラウンシュガー 大さじ4
  16. ★シナモンパウダー 小さじ1.5
  17. ナツメ 少々
  18. ★塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    【クランブル】★の材料をよく混ぜ合わせ、そこに溶かしバターを加えてフォークで中粒のそぼろ状にするように混ぜる。

  2. 2

    【ケーキ生地】ボールに皮をむいたバナナをいれ、泡立て器でグニグニと粒す。粗めで粒を残しても、ペースト状にしてもok!

  3. 3

    そこに材料を上から順に加えていき、その都度よく混ぜ合わせる。

  4. 4

    アルミの型またはクッキングスプレーをしたカップケーキ型に生地を落としていく。そこに①のクランブルを均等にまぶす。

  5. 5

    180℃に予熱したオーブンで20〜30分、竹串を刺して生地がつかなくなるまで焼いて完成❤

  6. 6

    温かいケーキにアイスクリームを添えるとちょっと贅沢デザートに❤夫のお気に入り♬

コツ・ポイント

バナナ大好きな方は、もう1本追加してもok!
小麦粉を生地に混ぜるときは、練らないようにゴムベラで混ぜると尚good。

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Mrs♡Missy
Mrs♡Missy @cook_40038321
に公開
アメリカ東部で、アメリカ人の夫と娘と平和に暮らしています。今はアメリカでパーソナルシェフをしつつ、Low Carbs(低炭水化物)料理と研究を楽しんでいます。家族とクライアントにおいしいお料理で健康維持してもらえるよう日々精進していきたいです♪引っ越しのバタバタが落ち着いたと思ったら、アメリカは一足早く夏休み…子供の対応に追われ、またまたなかなか更新できません(泣)マイペースに頑張ります♪
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