豆もやしとワカメのスープ
ネコlife☆ @cook_40233900
ワカメがタップリ入った豆もやしとのコラボスープ。鶏ガラスープベースです。
このレシピの生い立ち
ワカメスープをよく作るのですが、豆もやしが余っていたので一緒に入れて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
乾燥ワカメを水（分量外）でもどしておく。玉ねぎを薄切りに切る。
- 2
鍋に水4カップ、豆もやし、玉ねぎを入れて煮る。煮ったたら鶏ガラスープ、醤油を入れる。
- 3
最後に戻したワカメを入れ全体を混ぜる。
コツ・ポイント
野菜が柔らかくなったら、スープの味付けをします。
鶏ガラスープ、醤油の分量はお好みで加減して下さい。
今回入れてませんが、卵を入れてかき玉スープにしても美味しいです。
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