春雨は表示のとおり茹でる。大豆のお肉はザルにあけて水気を切る。具材は全て3cmの長さの細切りにする。

水80cc（分量外）に○の調味料をまぜあわせる。フライパンにごま油を入れ、具材を全て炒める。

柔らかくなったら混ぜ合わせた調味料を入れて一煮立ちさせ、レンコンパウダー（ない場合は水溶き片栗粉）でとろみをつける。

具材を8等分して、春巻きの皮で巻く。巻き終わりは水溶き小麦粉（分量外）でのり付けする。

揚げ油を熱し、春巻きを入れ、上下を返しながらこんがり色づいたらできあがり！