作り方
- 1
生姜をすりおろす。
酒砂糖みりんと混ぜるだけ（タレ完成） - 2
肉に片栗粉または小麦粉か薄力粉をまぶしておくと硬くならない。
フライパンに敷き
弱火と中火の中間で加熱 - 3
火が通ったら（肉の色が白くなったら）タレをかける。
- 4
中火より少し強めで一分くらい加熱を続ける（タレが少し沸騰するくらい）
- 5
肉を盛り付ける
フライパンに残ってるタレは肉に掛けておこう
コツ・ポイント
肉は1人につき2５0g程度
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19332500
