我が家のお豆腐どんぶり
きらさくママ @cook_40063082
お酒の〆に…朝ごはんに…お夜食に…冷蔵庫に少しずつ残ってる薬味を冷たいお豆腐と熱々ごはんに♪
このレシピの生い立ち
熱々のご飯に冷奴かけて食べているのですが冷蔵庫に少しずつ残っている薬味やおかずをなくすためになんでも刻んで見た目豪華で子供達に好評。休日あけの朝ごはんはよくやる定番ごはんです。
我が家のお豆腐どんぶり
お酒の〆に…朝ごはんに…お夜食に…冷蔵庫に少しずつ残ってる薬味を冷たいお豆腐と熱々ごはんに♪
このレシピの生い立ち
熱々のご飯に冷奴かけて食べているのですが冷蔵庫に少しずつ残っている薬味やおかずをなくすためになんでも刻んで見た目豪華で子供達に好評。休日あけの朝ごはんはよくやる定番ごはんです。
作り方
- 1
漬物は刻む。たんぱく質系のものもほぐしたり千切りしたり。とにかくごはんとシャカシャカ食べれちゃうようなサイズに。
- 2
おすすめソース
麺つゆ&すりおろし生姜、麺つゆ&わさび、塩&オリーブ油、柚子こしょう&オリーブ油 - 3
熱々ごはんにふりかけ適量をかけ崩した豆腐をのせたらお好きなトッピングとソースで食べる。
コツ・ポイント
いろんな色や食感があると楽しいしおいしいです。写真は昨日の残り物の冷蔵庫の住人達→ツナ缶、天かす、わけぎ、いりごま、錦糸卵 なので火も使わずパッと。
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