おでんのつゆ

片リナ
片リナ @cook_40062930

おでんにじゃがいも、里芋、入れてるとホクホクして美味しいですよ〜
このレシピの生い立ち
寒かったのでおでんを作りました。

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材料

  1. 1〜200cc
  2. しょうゆ 小さじ1
  3. 赤酒(みりんでもok) 大さじ2
  4. オイスターソース 大さじ1
  5. ほんだし 適量
  6. 小さじ1

作り方

  1. 1

    お湯が沸騰したら
    しょうゆ、ほんだし、赤酒、しお、
    オイスターソースを入れ

    お好みの材料を入れて下さい

  2. 2

    大根は、下茹でをして鍋に入れて下さい!!

  3. 3

    お好みの具材を入れて
    味が染みたら出来上がりです。

コツ・ポイント

じゃがいも、大根などは、煮すぎると崩れますので注意して下さい。

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レシピ作者

片リナ
片リナ @cook_40062930
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