ヘルシー♪大豆の肉そぼろ丼
burokko @cook_40080445
ダイズラボの大豆のお肉ミンチタイプと野菜を使って簡単ヘルシー丼
このレシピの生い立ち
いつもは豚ひき肉で作っている肉そぼろを、大豆のお肉と野菜でヘルシーに作ってみました。
ヘルシー♪大豆の肉そぼろ丼
ダイズラボの大豆のお肉ミンチタイプと野菜を使って簡単ヘルシー丼
このレシピの生い立ち
いつもは豚ひき肉で作っている肉そぼろを、大豆のお肉と野菜でヘルシーに作ってみました。
作り方
- 1
大豆のお肉はザルにあけて軽く絞って水を切る
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- 2
にんじんとネギはみじん切りにする
-
- 3
フライパンにごま油を入れて、大豆のお肉、にんじん、ネギをさっと炒める。
- 4
★の調味料を加えて時々混ぜながら中火で汁気が無くなるまで炒める。しっとりするくらいで火を止める。
-
- 5
ご飯を丼に盛り、肉そぼろをかける。
温泉卵をトッピングして出来上がり。 -
コツ・ポイント
しっとりするくらいで火を止めて仕上げると、ご飯になじんで美味しいですよ♪
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