＊しっとりふわふわ バターカップケーキ＊
♪hinahina♪ @cook_40080392
優しい甘さの、懐かしい味のカントリーケーキです。簡単なので、おやつに焼きたてをどうぞ♪
このレシピの生い立ち
ホットケーキMIXでカップケーキを作ろう！！あれ～、ホットケーキMIXが５０gしかない！！ならば、小麦粉とベーキングパウダーと合わせて作ろう！！
結果、美味しくできたので、レシピUPしました。
＊しっとりふわふわ バターカップケーキ＊
優しい甘さの、懐かしい味のカントリーケーキです。簡単なので、おやつに焼きたてをどうぞ♪
このレシピの生い立ち
ホットケーキMIXでカップケーキを作ろう！！あれ～、ホットケーキMIXが５０gしかない！！ならば、小麦粉とベーキングパウダーと合わせて作ろう！！
結果、美味しくできたので、レシピUPしました。
作り方
- 1
バターを電子レンジにかけて柔らかくする。
- 2
ボウルに１のバターと砂糖を入れてぐるぐる混ぜる。（クリーム状になるまで）
- 3
溶き卵を３回に分けて加える。加えるたびに混ぜてね♪
- 4
ホットケーキMIXと小麦粉とベーキングパウダーを合わせて、３のボウルに加え、さっくりと混ぜる。
- 5
型に流し入れる。
- 6
１７０度のオーブンで約２０分焼く。
-
- 7
完成で～す♪♪
焼き立てはふわふわだよ♡１日おけばしっとり。どちらも美味しいです。 -
- 8
切り分けてみました(^O^)
-
- 9
H26.5.6
レーズン入れても美味しかったです。お試し下さい。 - 10
H26.5.17
焼きあがってもしばらくオーブンに入れておくとしぼみにくいようです。
コツ・ポイント
４で、練るように混ぜるとあまり膨らまなくなってしまうので、さっくりと混ぜてくださいね♪
焼き立てと２日目はびっくりするほど違うので、良かったら２種類とも食べてみてください。
有塩バターでも美味しくできますよ！！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19333971
