*カツがサクサク！簡単あんかけカツ丼*
はつみかん @cook_40091560
カツを煮ずに作るのでカツはサクサク！しかも短時間で作れます☆かき卵風あんなので卵とカツが少なくてもボリュームたっぷり♪
このレシピの生い立ち
カツ丼のカツをサクサクで味わいたい！しかも短時間で簡単に作りたい！これを両立すべく試行錯誤してこのレシピができあがりました。
カツを煮る手間も省けますし、卵やカツが少なくてもかき卵風あんでいただくので、ボリュームたっぷりの丼に仕上がります。
*カツがサクサク！簡単あんかけカツ丼*
カツを煮ずに作るのでカツはサクサク！しかも短時間で作れます☆かき卵風あんなので卵とカツが少なくてもボリュームたっぷり♪
このレシピの生い立ち
カツ丼のカツをサクサクで味わいたい！しかも短時間で簡単に作りたい！これを両立すべく試行錯誤してこのレシピができあがりました。
カツを煮る手間も省けますし、卵やカツが少なくてもかき卵風あんでいただくので、ボリュームたっぷりの丼に仕上がります。
作り方
- 1
玉ねぎは薄切りに、とんかつは食べやすい大きさに切っておく(冷えていれば温め直す)。
- 2
小鍋に●の材料をすべて入れ煮たてたら、①の玉ねぎを加え軟らかくなるまで煮る。
- 3
▲の材料を混ぜ合わせ水溶き片栗粉を作り、②に加えてとろみをつける。
- 4
よく溶きほぐした卵を、かき卵を作るように③に加え、フタをして弱火で約1分ほど火を通す。
- 5
丼にごはんをよそい、①のとんかつをのせたら、④のあんを全体にかけてできあがり♪
- 6
★2013/03/29★
人気検索でトップ10入りしました！
ありがとうございます♪ - 7
★2014/03/12★
話題のレシピになりました！
ありがとうございます♪
コツ・ポイント
☆②の味付けは、お好みで微調整してください。
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このレシピは 米国: でもご覧いただけます。 
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