牛肉と野菜のあっさりあえ
京都へんこ山田製油 @cook_40039284
暑い季節にうれしい、あっさり味の和え物。
このレシピの生い立ち
健康で体に良い胡麻をおいしく食べるにはどうしたら良いか、試行錯誤してできたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトは皮をむいて種を除き、ざく切りにする。ピ－マンは種を取って千切りにしておく。
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- 2
鍋に湯を沸かしてピ－マンをさっとゆでて取り出す。
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- 3
おなじ鍋に牛肉を1枚ずつ入れて、さっと火を通し、ざるに取る。
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- 4
調味料を混ぜ合わせて、熱いうちに2.3.を漬けて、トマトも加えてしばらくおく。
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コツ・ポイント
冷蔵庫で冷たくしてもおいしいです。
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