小松菜のおひたし(ほうれん草でも◎)

♡♡Aiko♡♡
♡♡Aiko♡♡ @cook_40234213

めんつゆや、お醤油に飽きたらコレ☆★
甘めの味付けです☆
このレシピの生い立ち
ほうれん草が高いので、小松菜で代用しました(o^^o)

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材料

  1. 小松菜 1袋
  2. ゴマ 大さじ4
  3. ◯しょうゆ 大さじ1
  4. ◯砂糖 大さじ1/2
  5. かつお節 小袋1 (3g)

作り方

  1. 1

    小松菜を5cm幅で切る。
    たっぷりのお湯で茹でます。

  2. 2

    ボウルに○を混ぜておく。

  3. 3

    小松菜が茹で上がったら、ザルにあげ水を切る。
    キッチンペーパーでギュッと絞りさらに水気をきりボウルに入れる。

  4. 4

    よく混ぜる。
    最後にかつお節を入れてさっくりまぜて出来上がり。

コツ・ポイント

小さめの鍋でつくったので小松菜を先に切りましたが、大きめの鍋なら切らずに茹でて、水切りがらくです。

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