作り方
- 1
なすは縦に6等分、おくらの毛が気になれば板ズリする
- 2
フライパンに多めの油を熱しナス、オクラを焼く。いい感じの焦げ目がつけばお皿へ
- 3
大根おろしとしょうゆ、米酢をかけて出来上がり
コツ・ポイント
ナスが油をすうので、多めに!
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ナスが油をすうので、多めに!
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