キャベツ巣ごもり鱈グラタン
ひやしたぬき @cook_40055634
こんもりキャベツに隠れた鱈。ホロホロの身と食感いいキャベツの甘みが美味しい♪
このレシピの生い立ち
この時季の魚、鱈を簡単に。洋風な料理にしたくてグラタンになりました。
キャベツ巣ごもり鱈グラタン
こんもりキャベツに隠れた鱈。ホロホロの身と食感いいキャベツの甘みが美味しい♪
このレシピの生い立ち
この時季の魚、鱈を簡単に。洋風な料理にしたくてグラタンになりました。
作り方
- 1
鱈の身に軽く塩コショウをしてから、ひとくち大に切る。
- 2
キャベツと人参は細切りにする。
- 3
ケチャップとマスタードをあわせておく。
- 4
耐熱皿に鱈を入れてソースをのせる。
-
- 5
キャベツと人参をあわせて鱈の上に盛れるだけのせてラップをかける。
-
- 6
レンジ600wで3〜4分加熱する。
キャベツと鱈から水分が出て火が入ってきます。
- 7
レンジから取り出し、キャベツの上にチーズをのせて、オーブントースターで5分くらい。
表面に焼き色がついたら出来上がり。
コツ・ポイント
はじめからオーブン使うとキャベツが焦げるので、一度レンジで加熱し、チーズを香ばしく焼きます。
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