えのきだけと玉子のお好み焼き風☆

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Seiko_O
Seiko_O @cook_40043053

ちゃちゃっと簡単♪私はお弁当に入れました。思い立ったらすぐ出来ます☆写真は、大葉消費のため、大葉をのっけて焼いてます。
このレシピの生い立ち
朝、自分のお弁当を作るのに時間がなくて、冷蔵庫に残った材料で何かできないか考えたときに出来たレシピです。

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材料

１枚分
  1. えのきだけ １袋
  2. 玉子 ２〜３個
  3. お好み焼きソース 適量
  4. マヨネーズ お好みで
  5. 青のり お好みで

作り方

  1. 1

    玉子をボウルに割り入れ、軽くといておく。

  2. 2

    えのきだけは適当に切ってほぐす。私は３センチの長さくらいに切りました。

  3. 3

    えのきだけを玉子の入ったボウルに入れて混ぜる。

  4. 4

    熱したフライパンに流し入れ、両面焼いたら出来上がり♪

  5. 5

    お好み焼きソース等を塗って召し上がれ♪
    出し醤油とかでも美味しいと思います。

コツ・ポイント

きのこなので、しっかり火を通しましょう。玉子に塩コショウやだしの素を入れて焼けば、ソースなしでも美味しいです。

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Seiko_O
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