具はえのきだけですが何か？？お好み焼風⑦
雪ぴよ @cook_40047756
２０１０・７・２０話題入り★
もやしの姉妹レシピ★
ダイエットランチに♪エノキは
貧血予防・疲労回復にも効果あり♪
このレシピの生い立ち
もやしだけですが・・・何か？お好み焼き風
が、皆さんのご好評をいただきました。
キノコ大好物のわたくし。
これまた調子にのって（＾＾；えのきで作成★
でも結構美味しく出来たので
レシピUpすることに♪
アプリでひらく作り方
- 1
蓋（必要）を必ずするのは、えのきの水気で、片栗粉がしっかりと結びつけるからです。
- 2
えのきの石づき部分は、予め切り落としておく。
後は半分の長さに切って
よくほぐして、バラバラにしておく。 - 3
袋にえのきをいれ、その上に片栗粉をまんべんなく振り入れ、よく袋を振り、えのきに片栗粉をよくまぶしておく。
- 4
熱したフライパンに
胡麻油をひき、フライパンの上で袋をひっくり返す。 - 5
中火の弱めで、まんべんなくえのきをフライパンに広げて、端部分をまとめてから蓋をして２～３分くらい焼く。
- 6
引っ繰り返して、まんべんなく押し付けて、蓋をしめ弱火で裏面が少しきつね色になるまで焼けば出来上がり。
- 7
★をトッピングする前に、キッチンバサミで
切り込みを入れ忘れないでくださいね。 - 8
２０１０・５・２５
カテゴリー入りさせて頂きました♪ - 9
ｍｉｙｕｋｉ１２さんが
するめいか投入★
これも『あり』ですよ♪ -
- 10
かき氷さんが
なんと、エリンギで
作ってくれました★
これも『あり』ですよ♪ -
コツ・ポイント
キノコ好きの為のレシピです＊＾－＾＊
キノコ類の匂いが苦手な方は、不向きなレシピと思います。
ですが、キノコ好きにはたまらないと思います♪
熱々のトロトロも美味しいですが、
冷まして食べるとまた味が変わり２度楽しめます★
リアクション
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