一味違うキャベツ人参と卵の炒め物

yangyangs
yangyangs @cook_40058852

いつものキャベツ人参と卵の炒め物をバジルトマトソースを入れることで、濃厚な味に♪おいしいよ~~♪
このレシピの生い立ち
バジルトマトソースが賞味期限間近^^;

一味違うキャベツ人参と卵の炒め物

いつものキャベツ人参と卵の炒め物をバジルトマトソースを入れることで、濃厚な味に♪おいしいよ~~♪
このレシピの生い立ち
バジルトマトソースが賞味期限間近^^;

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材料

2人分
  1. ☆油 小さじ2
  2. 1~2個
  3. ★油 小さじ2
  4. 人参 小1本
  5. キャベツ 1/4個
  6. ♪バジルトマトソース 大さじ2
  7. ♪お塩 小さじ1/2
  8. ♪砂糖 小さじ1
  9. お湯 50㏄
  10. 粗挽き黒胡椒 お好みで

作り方

  1. 1

    キャベツをざく切し、人参はスライスしておきます。卵をほぐしておきます。

  2. 2

    フライパンに☆の油を入れ、まず卵を炒めます。ゆるく固まってきたら、いったん取り出します。

  3. 3

    そのまま★の油を入れ、人参、キャベツを入れて強火で炒めます。

  4. 4

    キャベツが少し焦げ目がつきはじめ、香りが出てきたら、♪を入れて、混ぜます。お湯を入れて中火で少し煮込みます。

  5. 5

    汁気が少なくなってきたら、卵を入れて、混ぜます。そのまま味がしみ込むまで少し待ちます。

  6. 6

    仕上げに、黒胡椒をぱっぱと入れて、出来上がり♪

コツ・ポイント

♪砂糖は味を調えてくれますので、大事です!
♪洋風?中華?和風?どっち?f^^;わからないけど、いつものあっさりした炒め物と一味違う濃厚なキャベツ料理になります!

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