レンコンと小松菜の明太炒め

そねばあば
そねばあば @cook_40035013

蓮根と小松菜ちょっと変わった取り合わせ…
このレシピの生い立ち
レンコンを食べると風邪を引かないと聞いて考えた一品です。

レンコンと小松菜の明太炒め

蓮根と小松菜ちょっと変わった取り合わせ…
このレシピの生い立ち
レンコンを食べると風邪を引かないと聞いて考えた一品です。

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材料

  1. レンコン 小さいの一節
  2. 小松菜 5株
  3. 辛子明太子 1/2腹
  4. 創味つゆ 小さじ1

作り方

  1. 1

    レンコンは皮を剥き、縦半分に切る。5mmくらいに切りサッと茹でる。

  2. 2

    小松菜も茹でて3cmくらいに切る。

  3. 3

    フライパンに1・2と創味つゆ・皮を剥き細かく切った辛子明太子を入れ、火をつけ炒め合わせて出来上がりです。

コツ・ポイント

材料を先に茹でておきます。辛子明太子は常時冷凍保存してあるので便利です。

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