白菜とミンチのオイスターソース炒め
魔法の泉 @cook_40034272
意外な組み合わせが大好評でした。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に合った食材を組み合わせて作ってみたら、大好評でした。
アプリでひらく作り方
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白ねぎの白い部分を、幅２～３ミリの輪切りにする。
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白菜は、幅５ミリ程度に切る。大きい葉の場合は、縦に半分に切る。
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フライパンにサラダ油をしき、ミンチを中火で２分程度炒める。
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- 4
色が変わってきたら、オイスターソースを、大さじ１加えて、混ぜながらさらに２分ほど炒める。
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- 5
ねぎを加えて、さらに２分炒める。
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次に、白菜を加えてる。
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- 7
２～３分中火～強火で炒めるとしんなりしてくるので、その後オイスターソースを大さじ１加える。
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- 8
オイスターソースが全体になじんだら出来上がり！！
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大皿に盛ります。
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レタスで包んで食べてもよいし、ご飯にかけて、「牛そぼろ丼」にしても美味しいです。
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コツ・ポイント
白ねぎがなければ省略しても良いです。白菜は、好みで量を調整してください。オイスターソース以外の調味料は使用していませんが、物足りない場合は、こしょう、塩などを加えてください。
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