湯より蒸す!びっくりもっちり~米粉団子♪

ミッフィーこき
ミッフィーこき @cook_40060585

米粉でびっくりなほどもっちりな米粉のお団子☆彡湯がくより蒸した方が断然もっちり感がちがいます!!あんこでも美味ですよ♪
このレシピの生い立ち
お彼岸などでつくるお団子です。

湯より蒸す!びっくりもっちり~米粉団子♪

米粉でびっくりなほどもっちりな米粉のお団子☆彡湯がくより蒸した方が断然もっちり感がちがいます!!あんこでも美味ですよ♪
このレシピの生い立ち
お彼岸などでつくるお団子です。

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材料

  1. 米粉 100g
  2. ぬるま湯 100ccほど
  3. *砂糖 大3
  4. *醤油 大3
  5. *本みりん 大1
  6. *水 100ccほど
  7. (お好みで片栗粉 大1

作り方

  1. 1

    米粉にぬるま湯を少しずつ足して、コネコネしていく。

  2. 2

    小さく丸める。(上記写真は子供が作ったので愛情いびつ型です♡)

  3. 3

    蒸し器でむす。

コツ・ポイント

湯がく方が多いみたいですが、断然蒸した方が美味しいですよ。個人的なお勧め蒸し器はスリッシュです。「メタボ解消?!蒸料理で野菜が甘~い♪」が「野菜料理」の人気検索でトップ10入りしたみたいですので、よかったら蒸し器のスリッシュも見て下さいね。

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ミッフィーこき
ミッフィーこき @cook_40060585
に公開
三児のママです☆彡うちの子達は、なぁ~んでも食べてくれてホント助かっちゃう(*´∀`*) 小さい時からセロリやミョウガ、本当になんでも食べてくれるんです。だから私も作りがいがあるっっ!!子供がいろいろ食べてくれなくて悩んでいるお母さん達のお手伝いが少しでもできたらとこれからレシピを載せてみたいと思います。参考にして頂けたらうれしいな♪
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