アジの干物で冷やしうどん

acchin721
acchin721 @cook_40037648

どんぶり感覚で食べれちゃう！
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このレシピの生い立ち
アジの干物があったので。。

アジの干物で冷やしうどん

ミツタ's cooksnap of when they made アジの干物で冷やしうどん.
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材料

  1. うどん ２人前
  2. アジの干物 １枚
  3. ミョウガ（薄切り） ２本
  4. 大葉（細切り） ５枚
  5. 青ネギの小口切り 適量
  6. 白ゴマ 大１
  7. ☆生姜のすりおろし 小１～２
  8. ☆ダシ醤油 大２～３

作り方

  1. 1

    うどんはお好みの硬さに湯搔き、水で〆て器に盛りつける。

  2. 2

    アジは焼いて身をほぐしておく。

  3. 3

    アジ・ミョウガ・大葉・青ネギ・白ゴマ・☆を混ぜ合わせ、うどんにのっけたら出来上がり！

コツ・ポイント

ダシ醤油がなかったら普通のお醤油でOKです(^^)
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