鶏ささ身と人参すりおろしのさっぱり煮
モダンヌミキ @cook_40198394
ミツカンの穀物酢がモニター当選！お酢が苦手な主人でも食べやすい１品です
このレシピの生い立ち
モニター当選で、ミツカン穀物酢が届きましたので、お酢が苦手な主人でも食べられるメニューを考えました
鶏ささ身と人参すりおろしのさっぱり煮
ミツカンの穀物酢がモニター当選！お酢が苦手な主人でも食べやすい１品です
このレシピの生い立ち
モニター当選で、ミツカン穀物酢が届きましたので、お酢が苦手な主人でも食べられるメニューを考えました
作り方
- 1
鶏ささ身の筋をとり、3～4等分にそぎ切りし、塩コショウをふり、5～10分置いて下味をつける。
- 2
人参をすべてすりおろす。ピーマンは種をとって、乱切りにする。
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- 3
小鍋に水150ml、昆布茶、酒を入れて沸騰させ、①の鶏ささ身を入れて色が変わるまで煮る。（１～２分）
- 4
鶏ささ身の色が白くなったら、人参のすりおろし、ピーマン、酢をまわしかけ、２～３分煮る。
- 5
器に彩りよく盛り付けて完成☆
- 6
今回こちらのミツカン穀物酢のモニター当選をしたので、簡単に作れる１品を考えてみました☆
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コツ・ポイント
鶏のささ身と、お酢でとてもサッパリしています。主人がお酢が苦手なので、少量しか入れてません。我が家に梅昆布茶しかなかったので、画像ではちょっと黒い点々のようなものがみえています。お酢が入るので、普通の昆布茶のほうがおいしいかも。箸休めに♪
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