ハーブ風味✿トマトスープ

フシッチェ
フシッチェ @fushicche

ハーブがほのかに香る心温まるスープ♡
おうちにあるもので簡単に作れます♬
このレシピの生い立ち
寒い日だったので、カラダが温まるような食材を使ってスープを作ってみました。

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ハーブがほのかに香る心温まるスープ♡
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寒い日だったので、カラダが温まるような食材を使ってスープを作ってみました。
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材料

4人分
  1. ベーコン 適量
  2. じゃがいも 1つ
  3. しめじ 1/2房
  4. 人参 1/2本
  5. 玉葱 1/2コ～1コ
  6. トマト缶 １缶
  7. 水 4cup
  8. コンソメの素 1コ
  9. 塩･コショウ 少々
  10. ガーリックパウダー 少々
  11. ハーブ 少々
  12. オリーブオイル 少々

作り方

  1. 1

    ベーコン、じゃがいも、人参は小さいサイコロ型にcut、しめじは石づきを取る。玉葱は細切りにする。

  2. 2

    お鍋にオリーブオイルを入れ、１の材料全てを入れて火を通す。全体がしんなりしたらトマト缶と水、コンソメの素を加える。

  3. 3

    煮立ってきたら、塩･コショウ、ガーリックパウダーを加え味をみる。

  4. 4

    食べる前にハーブをふりかけ、スープ皿に盛って出来上がり！

コツ・ポイント

・少し時間が経つと、よりマイルドになって美味しくなります。
・ガーリックパウダーの代わりに、最初ににんにくをスライスしたものを炒めてもGOOD。
・トマト缶はS&WFinefoodsのStewedを使用。オレガノ、バジル入り。
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♡第3期クックパッドPR大使♡夫＋3人息子と湘南在住。英語講師、たまに朝どれ地魚お料理会主催健康美人レシピを心がけてます♡＊ベジフルビューティーセルフアドバイザーblog: http://ameblo.jp/fushicche/Instagram: fushiccheEnglish: https://cookpad.wasmer.app/us/users/2448266
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