具だくさん！レンコンのキンピラ炒め♪
小豆♪ @cook_40222944
レンコンのきんぴらなんですが
にんじんもこんにゃくも♪
腸にいいんじゃありません？
このレシピの生い立ち
ごぼうも美味しいですけどね。レンコンだと具をたくさん入れてキンピラにするとパクパク食べれます。
具だくさん！レンコンのキンピラ炒め♪
レンコンのきんぴらなんですが
にんじんもこんにゃくも♪
腸にいいんじゃありません？
このレシピの生い立ち
ごぼうも美味しいですけどね。レンコンだと具をたくさん入れてキンピラにするとパクパク食べれます。
作り方
- 1
レンコンはスライスしたら酢水にさらし、よく水気をきります
- 2
にんじん・こんにゃくはお好きな形にスライス。
- 3
フライパンにごま油をひいて、レンコン・にんじん・こんにゃくをいれ炒めます。レンコンが透き通ってきたら・・・
- 4
お醤油と砂糖をいれ、
少しお湯も入れてさらに炒めます。
お好みでごまをかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
どんぶり１杯分の量だと思ってください。我が家は大食いなので毎回、どんぶりの量が基準となっております。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19338427
