夏野菜たっぷりキッシュ
＊mie＊ @cook_40060478
作りやすい分量で簡単に作れます！
豪華に見えるのでおもてなしにもピッタリ♪
このレシピの生い立ち
大好きなキッシュをお家でもたくさん食べたいと思って作りました
夏野菜たっぷりキッシュ
作りやすい分量で簡単に作れます！
豪華に見えるのでおもてなしにもピッタリ♪
このレシピの生い立ち
大好きなキッシュをお家でもたくさん食べたいと思って作りました
作り方
- 1
室温に戻したバターを白っぽくなるまで混ぜる。砂糖を加え、牛乳を少しずつ加える
- 2
ふるった小麦粉を入れ、ゴムべらでさっくりと混ぜる（可能なら冷蔵庫で３０分以上休ませる）
- 3
生地を薄く伸ばし、薄く油を塗った型にしく。ホークで生地に穴をあけ１8０度のオーブンで１5分焼く
- 4
アスパラガス、かぼちゃは下ゆでをし、食べやすい大きさに切る。ミニトマトは縦半分に切り、しめじはいしづきを取りばらしておく
- 5
飾り用にアスパラの穂先とミニトマト数個、コーンを取っておき、残りをタルト生地に並べる
- 6
チーズをのせ、卵と生クリームを混ぜ合わせたものを流し込み180度のオーブンで焦げ目がつくまで20～３０分程焼く
- 7
粗熱が取れたら、ベビーリーフと残しておいた飾り用の野菜を盛り付ける
コツ・ポイント
生クリームを使わず牛乳で作ってもあっさりおいしいです
中の具は、ほうれん草とベーコン、エビ、きのこなどをさっと炒めたものなど...などなんでも大丈夫です
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azzuuu -
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