簡単あっさり＊ブロッコリーの白和え＊

ドラぱんまん
ドラぱんまん @cook_40039876

ブロッコリーと人参で鮮やかに♪
味付けはあっさりとしてます(^^*)

このレシピの生い立ち
大好きなブロッコリーとお豆腐の組み合わせで作りたかったので(^^*)

簡単あっさり＊ブロッコリーの白和え＊

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ドラぱんまん @cook_40039876

ブロッコリーと人参で鮮やかに♪
味付けはあっさりとしてます(^^*)

このレシピの生い立ち
大好きなブロッコリーとお豆腐の組み合わせで作りたかったので(^^*)
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材料

４人分
  1. ブロッコリー 1株
  2. 豆腐 1丁
  3. 人参 １／４本
  4. すりゴマ 大さじ2
  5. ●砂糖 小さじ2
  6. ●顆粒だし 小さじ1
  7. ●マヨネーズ 大さじ2
  8. ●めんつゆ(濃縮タイプ) 大さじ1
  9. 塩 少々
  10. 白ゴマ 少々

作り方

  1. 1

    豆腐をしっかり水切りしておきます。
    人参とブロッコリーを食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    野菜を茹でます。
    鍋のお湯に沸騰直前に人参を、沸騰後にブロッコリーを入れ、ブロッコリーが柔らかくなるまで茹でます。

  3. 3

    ②を水切りして、すりゴマと①の豆腐を千切りながら加えてボウルで混ぜます。
    ●の材料と、仕上げに塩を加えてよく混ぜます。

  4. 4

    お皿に盛って、白ゴマをかけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

人参を先に茹で始めれば、ブロッコリーが柔らかくなる頃には一緒に茹で上がります(^^*)
混ぜるだけで簡単♪
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つくれぽ (6)

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キッチン大好き関東在住^^新婚生活スタート→夫とふたり暮らし❁『料理は簡単手軽に』を基本に…大好きな人達に喜んで食べてもらえるご飯を目標にして。皆様のレシピにはとてもお世話になっております♫のんびり、まったり、ゆったりと作るのが好き♡✿ワンコ同好会✿ 会員NO.１９
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