マクロビ☆乳製品なし苺アイスクリーム
中医薬膳士清水えり @cook_40021020
乳製品も卵もなしでクリーミーなアイスクリームができました。アレルギーのお子さんや授乳中のママさんにお勧め。
このレシピの生い立ち
授乳中のママさんのために、乳製品なしでアイスクリームを作りました。
マクロビ☆乳製品なし苺アイスクリーム
乳製品も卵もなしでクリーミーなアイスクリームができました。アレルギーのお子さんや授乳中のママさんにお勧め。
このレシピの生い立ち
授乳中のママさんのために、乳製品なしでアイスクリームを作りました。
作り方
- 1
フードプロセッサーに全ての材料を入れてピューレ状にします。
ベリーは凍ったまま入れます。 -
- 2
FPの容器ごと冷凍庫で冷やし、少し固まってきたら攪拌します（2時間くらいで）
また1～2時間したら攪拌します。 -
- 3
これをアイスクリームが固まるまで3～4回繰り返せば出来上がり。
アイスクリーマーがあれば、ピューレを入れて固めるだけ。 - 4
FPがなければ、ミキサーにかけてピューレにしたものを、冷凍庫で冷やし、時々スプーンでかき混ぜてください。
コツ・ポイント
使う冷凍ベリーはブルーベリーや苺などお好みで。今回は玄米甘酒を使いましたが、白米のものでもOK. 酒かすから作った甘酒は向きません。
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