作り方
- 1
卵白に、砂糖を少しずつ加えながらよく泡立てる。
- 2
ピンとつのが立つくらいまで泡立てたら、バニラエッセンスを加えて混ぜる。
- 3
出来上がったメレンゲをスプーンで取って、クッキングシートを敷いた天板に置いていく。トッピングシュガーで飾り付け。
- 4
メレンゲに食紅を少し入れて、色をつけてもかわいいです。
- 5
110度に熱したオーブンで約1時間焼く。
コツ・ポイント
クッキーの形は雲をイメージしているため、形は色々あってOKです。
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