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- 1
鮭を鉄器で焼く。
だいこんの茎を分量外の水でゆでる。 - 2
鮭をほぐし、骨と皮をとる。だいこんの茎を細かく刻む。
- 3
鮭とだいこんの茎と水を鍋に入れ煮立たせる。みりん、しょうゆで味を整え、水分がなくなるまでにつめる。
- 4
ごまをまぜてできあがり!
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