【おせち】ゆずなます【お正月】

ねこぶくろキッチン
ねこぶくろキッチン @cook_40193226

よくあるなますはあまり好きではないので、はちみつとゆずでラペ風に。
甘くてさっぱりしますよ〜〜
このレシピの生い立ち
おせちに。

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材料

  1. 大根 5cm
  2. 人参 3cm
  3. 金時人参 3cm
  4. ひとつまみ
  5. 調味料
  6. ゆずの絞り汁 1こぶん
  7. はちみつ 大さじ1

作り方

  1. 1

    大根、人参を千切りに。
    うま煮で余った金時人参も入れて三色にしました。

  2. 2

    塩ひとつまみで軽く塩もみして置いておきます

  3. 3

    調味料を合わせたもので2を、和え、つけておきます。

コツ・ポイント

大根、人参を同じ太さに揃えるときれいです

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レシピ作者

ねこぶくろキッチン
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ごはん覚え書きとうふばっかり。
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